Accueil Métiers & Carrières Métiers & Carrières Avec vous au quotidien ! Persévérance, motivation, esprit d’équipe, respect, accomplissement et savoir-faire sont les valeurs qui nous guident chaque jour dans notre quotidien professionnel. Elles animent aujourd’hui tous nos collaborateurs et sont déployées dans l’ensemble de nos métiers pour contribuer au développement du Groupe. En savoir plus sur notre histoire De nombreuses opportunités d’évolutions Nos métiers Le Groupe BK est un groupe à taille humaine, animé par un management de proximité et un esprit entrepreneurial. L’homme est au cœur de notre entreprise ! Nous nous attachons à favoriser au sein de chaque équipe un bon climat social fondé sur le dialogue, la transparence et la confiance. Fonctions support L'accompagnement des équipes en première ligne Les services supports au sein du Groupe BK sont nombreux ! Finance, marketing, contrôle de gestion, comptabilité, ressources humaines, juridique, informatique, maintenance, qualité/hygiène/sécurité … Toutes ces activités jouent un rôle majeur au sein du Groupe ! Comme leurs noms l’indiquent, les fonctions supports sont là pour supporter les équipes opérationnelles en première ligne. En véritables accompagnateurs des équipes sur le terrain, les services supports agissent avec compétence et technicité avec pour objectif d’épauler la direction et les équipes opérationnelles au quotidien. Qualifiées de fonctions stratégiques, les fonctions supports permettent au Groupe de gagner en efficacité, de rester compétitives, de trouver des solutions rapidement en cas de problèmes. Créateur de valeurs, chaque service support a sa grande importance pour le bon développement et la croissance de la société. Management Un management évolutif et de proximité En restauration, le manager (f/h) est responsable de la gestion de son magasin et de son équipe. Ses atouts : sa volonté et son leadership ! Ses qualités lui permettent de jouer le rôle d’accompagnant auprès son équipe ! On lui demande d’être irréprochable et disponible pour accomplir toutes les missions qui lui sont confiées. Avec son esprit critique et constructif, le manager (f/h) se doit d’être toujours présent aux côtés de ses équipes pour les encourager et les challenger ! Grâce à ses facultés relationnelles, le manager (f/h) doit aussi désamorcer certaines situations si nécessaire, il est attendu de lui qu’il soit compréhensif, à l’écoute et qu’il sache prendre des décisions rapides lorsque cela est nécessaire. Concernant les missions attribuées à son équipe, le manager (f/h) se charge de l’organisation du travail de sorte que ses équipes soient efficaces et proactives. Un des principaux objectifs du manager : développer la rentabilité dans une ambiance harmonieuse avec une équipe soudée et compétente ! Pour ce faire, il doit maîtriser les chiffres d’une main de maître pour assurer la gestion financière et analyser l’activité quotidienne, mensuelle et annuelle ! Spécialistes du café Starbucks : les spécialistes du café ! Véritable expert du café, le barista (f/h) est spécialisé dans la préparation de toutes les boissons à base de café chez Starbucks. Espresso, latte macchiato, cappuccino … Le barista (f/h) connaît toutes les recettes et saura conseiller le client à faire le meilleur choix selon ses envies du jour ! Passionné par son métier, le barista (f/h) fait vivre des expériences inoubliables aux clients, s’engage à servir des boissons de la plus haute qualité et à créer un lien privilégié avec les clients à chaque occasion ! Le métier de barista ne se résume pas seulement au latte art. La préparation des boissons, la qualité de l’infusion, l’entretien des machines et la relation avec le client représentent tout le savoir-faire du métier. Chaque barista (f/h) chez Starbucks apporte sa singularité, ce qui rend ses compositions uniques. Innovants et précurseurs, les salons Starbucks du Groupe BK ont à cœur de recruter des personnes créatives, inspirantes et passionnées. Boulangerie & pâtisserie Les boulangeries & pâtisseries : une multitude de compétences Au sein de nos boulangeries Paul, nos salariés fournissent un véritable travail d’équipe. Chaque membre du personnel a son importance dans le processus, de la création à la vente des produits. La boulangerie-pâtisserie demande de la passion, de la curiosité, de la créativité et d’être toujours à l’affût des nouvelles tendances ! Dans le respect des conditions d’hygiène, le boulanger-pâtissier doit être en innovation constante ! Baguettes traditionnelles, pains campagnards, tartelettes aux fruits, éclairs, croissants natures, pains au chocolat … Les classiques de la boulangerie-pâtisserie française n’ont plus de secret pour le boulanger-pâtissier ! La boulangerie-pâtisserie est un symbole de la culture française et est devenue une référence en matière de bon goût à l’international. Chez Paul, notre ambition est de recruter des personnes qui partagent nos valeurs, nos motivations et notre savoir-faire. Aujourd’hui grâce aux prouesses techniques, le boulanger-pâtissier (f/h) est aujourd’hui exempté de plusieurs tâches comparé à quelques années. Nous attendons de lui qu’il soit minutieux et inventif tout en conservant la valeur fondamentale de notre enseigne : la tradition. Bar Le maître du bar ! L’expert en préparation de cocktails, mocktails et autres boissons plus inventives les unes que les autres, c’est le barman (f/h) ! Il doit représenter l’ambiance et la quintessence du bar ! Le roi du bar (f/h) est aux commandes de la préparation des boissons classiques ou plus élaborées pour ses clients selon les demandes. Il se doit de faire bonne impression à sa clientèle et proposer des boissons de qualité pour donner envie de revenir ! En plus du service au bar qu’il doit assurer, on demande au barman (f/h) d’être organisé dans ses missions, savoir préparer son lieu de travail et plusieurs responsabilités lui sont confiées, comme la relation avec les fournisseurs et la gestion des stocks. Sa première mission est de répondre aux besoins de la clientèle et il agit aussi en tant que véritable prescripteur et conseiller pour le client. Créativité, adresse, convivialité, sens de l’accueil, dynamisme et satisfaction client sont les maîtres mots pour un barman (f/h) ! Pas de routine pour lui : chaque prestation est pour lui une expérience unique, toujours basée sur le sens de la fête et la convivialité. L’objectif premier : la satisfaction des clients ! Service en salle & comptoir Les métiers qui allient polyvalence et réactivité Le serveur (f/h) agit en tant que relais entre la salle et la cuisine. Il est aux commandes de la préparation de salle avant l’arrivée des clients, du dressage des couverts à l’accueil des clients ! La polyvalence est le maître mot pour qualifier le service en salle : une question sur un plat ? Un conseil sur les boissons ? Le serveur (f/h) doit pouvoir répondre à toutes les questions de nos client ! Il est leur premier interlocuteur, il représente l’âme du restaurant ! Dynamisme, proactivité, précision sont les qualités principales requises pour le service en salle, même quand le rythme s’intensifie ! Accueillir les clients, les conseiller et prendre leurs commandes, s’assurer du bon déroulement du service, jusqu’à l’encaissement, le serveur (f/h) est au cœur du bon fonctionnement d’un restaurant ! Dans les restaurants du Groupe BK, il y a plusieurs possibilités d’évolution ! Les métiers du service en salle sont nombreux : serveur (f/h), chef de rang (f/h), chef de salle (f/h) … Nous mettons tout en œuvre pour vous faire évoluer en fonction de vos compétences, votre motivation et vos envies ! Cuisine Des postes alléchants pour les passionnés ! Les équipes présentes en cuisine d’un restaurant font partie des personnes clés car c’est là que tout se joue ! Ce qui va convaincre le client de réitérer l’expérience au sein du restaurant, c’est l’accueil, le service, le prix et bien évidemment les plats qu’il aura dégustés ! Les métiers de la cuisine sont donc cruciaux pour le fonctionnement et la réussite d’un établissement. Livraison L'employé polyvalent, un atout majeur En tant qu’équipier opérationnel indispensable, le livreur (f/h) est un employé polyvalent (f/h). En plus de livrer les commandes aux clients, il participe activement à la vie et au développement du magasin ! Le métier de la vente n’a aucun secret pour lui ! Toujours souriant et ayant le sens de l’accueil et du contact, le livreur (f/h) est aussi un parfait hôte pour accueillir les clients en magasin et les servir. Il prend plaisir à communiquer avec eux, les renseigner, les conseiller et les servir ! Rapide, habile et efficace, l’employé polyvalent (f/h) contribue au bon fonctionnement du magasin avec l’aide de ses collègues et de son manager (f/h).
