Nouvelle collection d’éclairs chez Paul

Nouvelle collection d’éclairs chez Paul Saint-Louis.

Imaginée par notre pâtissière Charline, sous l’impulsion d’Annabelle, directrice des exploitations Paul du Haut-Rhin, cette collection exclusive revisite un grand classique de la pâtisserie avec audace et créativité.

Cinq recettes, cinq univers :

– L’éclair Pop Corn, aux notes délicatement caramélisées
– L’éclair Bueno, intensément chocolaté et noisetté
– L’Oriental, subtilement parfumé à la fleur d’oranger
– L’éclair Meringué Citron, entre fraîcheur acidulée et douceur aérienne
– L’éclair Pistache Framboise, équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur acidulée

Un déploiement en deux temps

Disponible dès mercredi à la boulangerie Paul Saint-Louis (zone C.C. Leclerc), puis tout le week-end dans nos boulangeries de Colmar (Clefs et Ladhof), Riedisheim, Saint-Louis (Bourgfelden) et Wittenheim.

Une première mise en lumière qui pourrait bien s’installer dans la durée… et ouvrir la voie à de nouvelles créations au fil des saisons.