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Imaginée par notre pâtissière Charline, sous l’impulsion d’Annabelle, directrice des exploitations Paul du Haut-Rhin, cette collection exclusive revisite un grand classique de la pâtisserie avec audace et créativité.
– L’éclair Pop Corn, aux notes délicatement caramélisées – L’éclair Bueno, intensément chocolaté et noisetté – L’Oriental, subtilement parfumé à la fleur d’oranger – L’éclair Meringué Citron, entre fraîcheur acidulée et douceur aérienne – L’éclair Pistache Framboise, équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur acidulée
Disponible dès mercredi à la boulangerie Paul Saint-Louis (zone C.C. Leclerc), puis tout le week-end dans nos boulangeries de Colmar (Clefs et Ladhof), Riedisheim, Saint-Louis (Bourgfelden) et Wittenheim.
Une première mise en lumière qui pourrait bien s’installer dans la durée… et ouvrir la voie à de nouvelles créations au fil des saisons.